物业、团餐和外包餐饮之间的认证责任说不清
必须确认申请主体实际控制的活动、场所、人员、合同接口和食品链角色。
- 主体与场所
- 外包合同接口
- 食品链活动范围
ISO 22000 · PROPERTY CATERING · FOOD CHAIN / INDUSTRY-PAIN-POINTS
行业痛点
从客户要求、范围、执行、现场与证据链识别项目真正卡点。
原料和餐饮供应商有资质，但持续评价证据不足
一次性资质收集不能替代进货、绩效、异常、变更和退出的持续管理。
- 准入和有效期
- 进货与绩效
- 异常升级和退出
能找到采购单，却无法快速完成批次追溯和召回演练
追溯需要贯通采购、收货、储存、加工、配送和服务记录，并通过演练验证。
- 批次与流向
- 时间目标
- 演练问题与改进
企业把认证机构误当成体系咨询方
认证机构必须保持公正性，不能为同一认证客户提供影响独立性的管理体系咨询。
- 角色说明
- 申请与审核程序
- 独立认证决定
需要确认物业团餐或食品供应链活动是否适合申请？
提交认证需求 →